โอมากาเสะ ภูเก็ต

เอโดะ โอมากาเสะ ภูเก็ต ร้านโอมากาเสะสุดพรี่เมี่ยม นำเข้าวัตถุดิบจากประเทศญี่ปุ่น เปิดประสบการณ์ลิ้มรสวัตถุดิบพรีเมี่ยมระดับโลก ที่ เอโดะโอมากาเสะ ซึ่งตั้งอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่น Little Edo ตรงข้ามตลาดนัดนาคา ภูเก็ต จุดเด่นของ Edo Omakase เป็นโอมากาเสะสไตล์ Edo-mae ทำให้มีเอกลักษณ์ มีเสน่ห์ที่โดดเด่นของความเป็น Edo-mae ซึ่งเป็นการทำซูชิแบบดั้งเดิม เชฟจะให้ความสำคัญกับเรื่องรสชาติของวัตถุดิบแต่ละตัวเป็นอย่างมาก

สไตล์ในการตกแต่งภายในร้านของ Edo Omakase Phuket เป็นสไตล์เอโดะ เหมือนนั่งกินโอมากาเสะที่ญี่ปุ่น เสริฟในห้อง Private Room ให้ความเป็นส่วนตัว และรู้สึกผ่อนคลายตามต้นฉบับสไตล์เอโดะมาเอะดั้งเดิม

คำแนะนำ และข้อควรระวังในการทานโอมากาเสะ

• แนะนำให้กินตอนที่ข้าวยังอุ่น ๆ  เพราะถ้าข้าวเย็นจะชืดหมดอร่อยนะ
• งดฉีดน้ำหอม หรือแม้แต่โคโลญจ์ก็ใส่ให้บางเบา เพราะน้ำหอมอาจจะทำให้ไปรบกวนกลิ่นหอมของวัตถุดิบได้
• ไม่ต้องตามหาโชยุ และวาซาบิ เพราะเชฟได้ปรุงรสมาพอดีแล้ว
• ใช้มือกินจะลิ้มรสชาติได้ดีที่สุด ซึ่งรสชาติของซูชิที่ดีที่สุด คือ การคว่ำหน้าซูชิสัมผัสกับลิ้นแล้วให้ข้าวอยู่ด้านบน
• กินให้หมดภายในหนึ่งคำ เพื่อซึมซับความอร่อยของซูชิได้อย่างครบถ้วน